こだわり

銀座の隠れ家ステーキ
銀座の洗練された空間で、厳選された黒毛和牛ステーキを味わえる贅沢なひとときを。熟練のシェフが素材の持ち味を最大限に引き出し、絶妙な焼き加減で仕上げます。特製ソースとともに楽しむ至福の味わいをご堪能ください。接待や記念日、特別なディナーに最適な落ち着いた雰囲気が魅力です。
愛媛の誇りと技術を銀座で楽しむ
「ステーキ銀座黒潮海閤」のステーキは、愛媛の名店黒潮海閤から受け継いだ技と味にこだわっています。ミシュランを獲得した黒潮海閤の技術と、厳選された食材への情熱をそのまま銀座で提供しています。
肉本来の旨み
生食肉販売許可店ならではの新鮮な味わいをご提供します。
匠による鉄板焼きの醍醐味
厳選された食材を、ライブ調理で堪能いただけます。
銀座で味わう肉寿司と厳選ワイン
肉寿司とこだわりのワインが織りなす極上のマリアージュをお楽しみください。銀座の中心に位置しながらも、落ち着いた雰囲気の店内は、大切な人との特別な時間を演出します。